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比星巴克还老的咖啡品牌应该在中国尝试新流派

短短三年时间,他们的店铺数量就达到了近500家,扩张速度惊人。他们的新流派有什么精致之处?

咖啡是一种提神醒脑的饮料。近年来,咖啡在中国市场也非常流行,几乎已成为社会工作者的必备饮料之一。此外,由于咖啡品牌结合了轻奢华和时尚元素,年轻人也更喜欢这种饮料。只是咖啡是一种进口产品。目前,中国市场上的知名品牌也是外国品牌。

例如,星巴克、瑞幸咖啡等。这些外国品牌已经在中国市场扎根,但近年来,有一个比星巴克更老的咖啡品牌想在中国尝试一种新的风格。

一、 比星巴克还老的咖啡品牌

想必对于Tim Hortons我们对这个咖啡品牌知之甚少,但事实上,这个咖啡品牌早在上个世纪就建立了,它的历史比我们熟悉的星巴克要长得多。多伦多枫叶冰队的传奇后卫于1964年创立了这个品牌。

起初,这个咖啡品牌主要是优质的咖啡产品和精心烹饪的暖食品。经过多年的发展,他们的产品逐渐多样化,结合场景理念,越来越关注消费者的消费体验。这种发展战略也使该品牌继续成长。

本世纪过后,时间来了,Tim Hortons已成为世界上最有价值的25个产品品牌之一。根据相关市场统计,Tim Hortons几乎席卷全国,在世界许多国家都有广阔的市场。

近年来,随着中国经济的不断发展和消费市场的逐步增长,他们也关注中国市场,决定进入中国市场。

该品牌于2018年与笛卡尔集团合资成立Tims中国。2019年,他们在中国上海开设了第一家商店。然而,值得注意的是,早在该品牌进入中国市场之前,星巴克、瑞幸咖啡等外国品牌就已经进入,并取得了重要的市场地位。

面对中国如此广阔的市场和强大的竞争对手,这个品牌可能很难获得有利的市场地位。然而,我们错了。仅仅两三年,中国市场上就有450多家门店。他们到底是怎么做到的?

二、 Tims中国新流派打法

这个品牌新流派的本质是通过资本引导规模经济,改造渠道模式,实现本土化的快速渗透。资本的力量对于在短短三年内扩大门店数量至关重要。因此,该品牌没有选择独资战斗,而是与笛卡尔集团合作进入中国市场。

随后,该品牌开始以大规模经济的模式推广其产品。什么是大规模经济?简言之,它是快速把握市场,快速形成主流消费理念的规模Tims价格是中国抓住的重点。

与星巴克、瑞幸咖啡等外国品牌类似,他们的咖啡产品相对昂贵,但该品牌开始走更具成本效益的人性化路线,这确实增加了产品对消费者的吸引力和粘性。

他们掌握的第二点是实现渠道推广和门店运营的本土化。咖啡业务以不同的形式呈现在不同的市场环境中。在一些西方国家,大型商店可能是主要的,但在中国市场,消费者似乎更喜欢外卖和小品牌商店。

于是Tims一方面,中国专注于在线市场推广产品,通过外卖和电子商务的运营加快品牌推广。另一方面,它还提出了特许经营模式,以更低的成本扩大规模,以适应中国市场。

三、 未来的挑战

虽然这个品牌在中国已经有了相当大的规模,但他们面临的挑战仍在升级,比如疫情影响下的不确定性和成本的快速上升,这仍然是一个亟待考虑的问题。因此,这个品牌必须再次升级打法。

首先,产品的重点是差异化;

随着咖啡品牌的逐渐增多,差异化的产品理念将形成吸引消费者的新出路。

其次,要在运营的输入输出端口实现更精细的运营模式。

这就要改革原有的规模化经营模式,结合数字化理念降低成本,提高门店的经营效率。只有这样,我们才能适应未来的市场,而不仅仅是Tims对于任何行业来说,类似的调整都是必要的。

Tims中国的咖啡生意发生了变化,那么如何调整其他行业呢?

我们不妨参考陈平先生的互联网思维。书中的内容对未来的市场变化趋势给出了新颖的定义,并提出了许多有效的企业发展模式创新方案。

最重要的是,这些计划中有许多成功的案例。企业家不妨参考书中对产品、渠道、运营、管理等方面的详细指导。它将帮助你跳出原来的想法,把你的事业推向一个新的高峰。