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难道真的是喝咖啡的时候其实是在吃蟑螂吗

最近一段关于“充满蟑螂碎片的预磨咖啡”的视频在网上疯传。 这位NHS医生在TikTok上算是网红,拥有超过300万粉丝,他经常给粉丝提供一些科普知识。 就在几天前,他在社交媒体上表示,咖啡粉的成分通常含有一定比例的蟑螂等生物。 他说,这些蟑螂通常无法被完全加工,所以只能将它们烘烤,然后与咖啡豆混合。 脚踏实地。

 

   多数咖啡粉含有蟑螂_蟑螂咖啡含有粉尘吗_咖啡里蟑螂粉/

  但咖啡中存在蟑螂碎片只是理论上的可能性。 食品中含有一定数量的昆虫是正常的,但在一定水平以下,对人体健康并无危害。 与蟑螂相比,咖啡中经常发现囊尾蚴和象鼻虫。 因为咖啡豆是它们的“家”,它们不仅会咀嚼咖啡豆并留下孔洞,还会留下幼虫、成虫和排泄物的碎片。 但说咖啡中有“囊尾蚴和象鼻虫碎片”显然不如“有蟑螂”那样引人注目地激怒公众。 这位医生的短视频抓住了爆红的精髓。

  比如,农产品在加工过程中,难免会出现一些“缺陷”,如霉斑、物理损伤、昆虫碎片、排泄物等,如果对其“零容忍”,那么大部分农产品就会被淘汰。滞销,或者换句话说,食物的成本太高,公众无法承受。

  因此,食品监管部门将设立“食品缺陷干预级别”。 当食品缺陷超过此水平时,将采取干预措施(例如丢弃); 如果没有达到这个水平,则被认为是“合格产品”。 对此,美国FDA有明确的规定。

  不过,该医生也表示,大多数食品当局允许食品中含有一定比例的昆虫,而且蛋白质含量“很高”。 “如果你对蟑螂过敏,最好远离咖啡。” 这可能是咖啡爱好者最大的痛苦。

  有网友表示:你希望我以后如何面对咖啡?

  毕竟,蟑螂被磨成粉末的颜色

  和咖啡粉的颜色一样

  你再尝尝,你仔细尝尝